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県立勝田特別支援学校「和菓子づくり」に挑戦

 

 

練り切りの実演を参観している様子
▲練り切りの実演を参観している様子

 

 

作り方を教えている様子
▲作り方を教えてもらっている様子

 

形を整えている様子
▲形を整えている様子

 

令和2年2月13日掲載

 

 2月7日(金曜日)、勝田特別支援学校中学部2年生が、地元の勝田パン・菓子組合の方を講師に招き、地域交流をとおした体験活動として「和菓子づくり」を実施しました。

 

 はじめに職人による「練り切り」の実演が披露され、水仙や菜の花など4種類の和菓子が出来上がる様子を、生徒は食い入るように見ていました。
その後、生徒は「米粉粘土」を使い、事前にデザインした和菓子づくりに挑戦しました。活動中、講師の方は、生徒一人一人に道具の使い方や成型の仕方を丁寧に教えてくださいました。

 

 生徒からは、「和菓子づくりを直接教えてもらえて楽しかった」「道具を使うのが難しく大変だったけどよくできた」「職人さんは、おいしいものを作っていてすごい」など、本物に触れ自分で和菓子を完成させることができた喜びを感じることができました。

 

 講師の方から、「初めての挑戦なのに、皆さん上手にできている」とお褒めの言葉を頂き、生徒にとって大変満足する活動となりました。

 

内容に関するお問い合わせ
学校名 勝田特別支援学校
連絡先 029-285-5644

 

お問い合わせ

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