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県立水戸第三高校家政科生徒が「茨城県きのこ料理コンクール」で最優秀賞・優秀賞受賞しました

 

 

前列右端から打越華蓮さん、本田知恵里さん、矢口一徳審査員(ホテルレイクビュー総料理長)、中川恵子審査委員長
▲前列右端から打越華蓮さん、本田知恵里さん、矢口一徳審査員(ホテルレイクビュー総料理長)、中川恵子審査委員長

 

本田知恵里さんの作品「きのこたっぷりロールキャベツ ~和風クリームソース仕立て~」
▲本田知恵里さんの作品「きのこたっぷりロールキャベツ ~和風クリームソース仕立て~」

 

打越華蓮さんの作品「まるごときのこのテリーヌ -きのこのクリームソースときのこだし梅ソース-」
▲打越華蓮さんの作品「まるごときのこのテリーヌ -きのこのクリームソースときのこだし梅ソース-」

 

平成30年9月6日掲載

 

 8月24日(金曜日)、林野庁主催の「平成30年度茨城県きのこ料理コンクール」の第二次審査が、中川学園調理技術専門学校で行われ、水戸第三高校家政科生徒が「茨城県きのこ料理コンクール」で最優秀賞・優秀賞受賞しました。

 

 このコンクールは、きのこの正しい知識と新しい料理方法の普及、きのこの消費拡大を目的として昭和62年から開催されています。

 

 最優秀賞を受賞した家政科2年本田知恵里さんは、「私が最優秀賞をいただけるなんて、びっくりしましたがとてもうれしいです」と喜びを述べてくれました。また、優秀賞を受賞した打越華蓮さんは「家庭クラブで梅ソースについて研究していて思いついたレシピです」とレシピアイディアの経緯を述べてくれました。

 

 

 本田知恵里さんの作品「きのこたっぷりロールキャベツ ~和風クリームソース仕立て~」

 ▲本田知恵里さん 最優秀賞

 

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