２００２年茨城総体
平成１３年１１月２９日（ホテルレイクビュー水戸）
| ２００２年茨城総体に参加する選手等大会関係者に，提供する標準的な献立の発表会を行いました。 発表された献立は，郷土色豊かで，栄養的にも配慮された食事を提供することを目的として，全国で初めて「高校生一人一役活動」の一環として，本県の高校生からアイディアを募集して作成したものです。 |
| ひのくに新世紀総体での成績優秀者や実際に食事を提供していただく茨城県旅館生活衛生同業組合の代表者など関係者１２６名が出席しました。 |
| 平成12年７月14日〜９月29日の募集期間に，69食分の献立案が集まり，その中から選ばれた，標準献立１５食例を展示し，内１食例（第３例夕食）を試食しました。 |
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