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| シェフの指導を受けながら、イタリア料理に挑む高校生 |
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| シェフの包丁さばきに感嘆の声をあげる高校生 |
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11月１日は「いばらき教育の日」、
11月は「いばらき教育月間」です。
11月７日（火）、県立水海道第二高等学校（常総市）で、うまいもんどころ食彩運動推進協議会主催の料理講習会が開催されました。
これは、本県産の農林水産物を使って簡単に作れるイタリア料理の講習会を実施し、県内の高校生に本県産食材についての知識を深めてもらうことを目的としています。
今回は、水海道第二高校の家政科１年生３９名が、イタリア料理に挑戦しました。パプリカやトマト、ブロッコリーなどの色とりどりの地元の食材を前にして、最初のうち、とまどった様子の高校生たちでしたが、講師の水戸京成ホテルのシェフの指導を受けながら、皆で協力して、「チキンの煮込みローマ風」「きのこのマリネ」などの本格的なイタリア料理を完成させました。この体験を元にして、高校生たちは、料理の楽しさを学ぶことができたようでした。
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