茨城県教育委員会へようこそ学校教育生涯学習・家庭・地域教育芸術文化・スポーツ困ったときは(よくある質問)・教育相談窓口
ホーム > 学校教育 > 健康や体力を育む教育 > 食育・学校給食 > 平成24年度学校給食モニタリング事業検査結果について

平成24年度学校給食モニタリング事業検査結果について

 県教育委員会では、児童生徒等のより一層の安全・安心の確保の観点から、学校給食における放射性物質について把握するため、文部科学省から学校給食モニタリング事業の委託を受け、県内において提供された学校給食の事後検査を行いました。
 これまでの結果は、次のとおりです。

 

検査対象施設及び検査回数

継続的に検査を実施する施設

市町村名 施設名 住所
北茨城市 北茨城市立学校給食センター 北茨城市磯原町磯原966番地の8
つくば市 つくば市立桜学校給食センター つくば市天王台2-2-2

検査回数 28回(週1回(5食分)×28週)

 

スポット的に検査を実施する施設

市町村名 施設名 住所
ひたちなか市 ひたちなか市学校給食センター ひたちなか市廻り目2896
土浦市 土浦市立第一学校給食センター 土浦市下高津4-5-5
牛久市 牛久市立岡田小学校 牛久市岡見町2050-2
稲敷市 稲敷市立江戸崎学校給食センター 稲敷市高田3795-3
桜川市 桜川市南学校給食センター 桜川市真壁町亀熊786-1

検査回数 3回(各学期1回(5食分))

 

検査方法

児童・生徒へ提供した学校給食1人分を1週間(月~金の5食分)毎にまとめて検査

 

検査実施期間

平成24年7月9日(月曜日)から平成25年3月15日(金曜日)

 

検査機関

財団法人茨城県薬剤師会公衆衛生検査センター

 

分析方法

ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析法

 

検査結果

(単位:ベクレル/キログラム)

北茨城市立学校給食センター

検査した給食の提供日 ヨウ素131 セシウム134 セシウム137
3月11日(月曜日)~3月15日(金曜日) 検出せず(0.55) 検出せず(0.60) 検出せず(0.57)
3月4日(月曜日)~3月8日(金曜日) 検出せず(0.60) 検出せず(0.56) 検出せず(0.58)
2月25日(月曜日)~3月1日(金曜日) 検出せず(0.59) 検出せず(0.57) 検出せず(0.56)

2月18日(月曜日)~2月22日(金曜日)

検出せず(0.53) 検出せず(0.54) 検出せず(0.61)

2月12日(火曜日)~2月15日(金曜日)

検出せず(0.59) 検出せず(0.59) 検出せず(0.52)

2月4日(月曜日)~2月8日(金曜日)

検出せず(0.54) 検出せず(0.45) 検出せず(0.44)

1月28日(月曜日)~2月1日(金曜日)

検出せず(0.57) 検出せず(0.47) 検出せず(0.46)

1月21日(月曜日)~1月25日(金曜日)

検出せず(0.51) 検出せず(0.54) 検出せず(0.51)

1月15日(火曜日)~1月18日(金曜日)

検出せず(0.54) 検出せず(0.58) 検出せず(0.59)

1月9日(水曜日)~1月11日(金曜日)

検出せず(0.59) 検出せず(0.50) 検出せず(0.55)

12月17日(月曜日)~12月19日(水曜日)

検出せず(0.60) 検出せず(0.45) 検出せず(0.46)

12月10日(月曜日)~12月14日(金曜日)

検出せず(0.50) 検出せず(0.52) 検出せず(0.59)

12月3日(月曜日)~12月7日(金曜日)

検出せず(0.54) 検出せず(0.59) 検出せず(0.45)

11月26日(月曜日)~11月30日(金曜日)

検出せず(0.61) 検出せず(0.49) 検出せず(0.51)

11月19日(月曜日)~11月22日(木曜日)

検出せず(0.55) 検出せず(0.57) 検出せず(0.45)

11月12日(月曜日)~11月16日(金曜日)

検出せず(0.58) 検出せず(0.46) 検出せず(0.56)

11月5日(月曜日)~11月9日(金曜日)

検出せず(0.50) 検出せず(0.59) 検出せず(0.56)
10月29日(月曜日)~11月2日(金曜日) 検出せず(0.53) 検出せず(0.45) 検出せず(0.58)
10月22日(月曜日)~10月26日(金曜日) 検出せず(0.60) 検出せず(0.50) 検出せず(0.52)
10月15日(月曜日)~10月19日(金曜日) 検出せず(0.52) 検出せず(0.56) 検出せず(0.54)
10月9日(火曜日)~10月12日(金曜日) 検出せず(0.54) 検出せず(0.54) 検出せず(0.54)
10月1日(月曜日)~10月5日(金曜日) 検出せず(0.48) 検出せず(0.50) 検出せず(0.53)
9月24日(月曜日)~9月28日(金曜日) 検出せず(0.55) 検出せず(0.58) 検出せず(0.43)
9月18日(火曜日)~9月21日(金曜日) 検出せず(0.57) 検出せず(0.51) 検出せず(0.51)
9月10日(月曜日)~9月14日(金曜日) 検出せず(0.58) 検出せず(0.53) 検出せず(0.53)
9月4日(火曜日)~9月7日(金曜日) 検出せず(0.57) 検出せず(0.57) 検出せず(0.49)
7月17日(火曜日)~7月19日(木曜日) 検出せず(0.58) 検出せず(0.55) 検出せず(0.48)
7月9日(月曜日)~7月13日(金曜日) 検出せず(0.59) 検出せず(0.53) 検出せず(0.58)

※「検出せず」とは、放射性物質がかっこ内に記載した「検出下限値」(機器が測定できる下限値)を下回ったことを示します。「検出下限値」は、その週に提供した学校給食を検体とした際の密度等によって、多少の変動が生じます。(以下同じ)

 

つくば市立桜学校給食センター

検査した給食の提供日 ヨウ素131 セシウム134 セシウム137
3月11日(月曜日)~3月15日(金曜日) 検出せず(0.59) 検出せず(0.56) 検出せず(0.52)
3月4日(月曜日)~3月8日(金曜日) 検出せず(0.55) 検出せず(0.57) 検出せず(0.53)
2月25日(月曜日)~3月1日(金曜日) 検出せず(0.54) 検出せず(0.56) 検出せず(0.55)

2月18日(月曜日)~2月22日(金曜日)

検出せず(0.59) 検出せず(0.58) 検出せず(0.51)

2月12日(火曜日)~2月15日(金曜日)

検出せず(0.50) 検出せず(0.54) 検出せず(0.48)

2月4日(月曜日)~2月8日(金曜日)

検出せず(0.55) 検出せず(0.56) 検出せず(0.67)

1月28日(月曜日)~2月1日(金曜日)

検出せず(0.56) 検出せず(0.61) 検出せず(0.60)

1月21日(月曜日)~1月25日(金曜日)

検出せず(0.54) 検出せず(0.61) 検出せず(0.56)

1月15日(火曜日)~1月18日(金曜日)

検出せず(0.58) 検出せず(0.63) 検出せず(0.57)

1月9日(水曜日)~1月11日(金曜日)

検出せず(0.52) 検出せず(0.49) 検出せず(0.62)

12月17日(月曜日)~12月21日(金曜日)

検出せず(0.55) 検出せず(0.52) 検出せず(0.56)

12月10日(月曜日)~12月14日(金曜日)

検出せず(0.57) 検出せず(0.49) 検出せず(0.48)

12月3日(月曜日)~12月7日(金曜日)

検出せず(0.51) 検出せず(0.56) 検出せず(0.48)

11月26日(月曜日)~11月30日(金曜日)

検出せず(0.53) 検出せず(0.53) 検出せず(0.53)

11月19日(月曜日)~11月22日(木曜日)

検出せず(0.57) 検出せず(0.62) 検出せず(0.49)

11月12日(月曜日)~11月16日(金曜日)

検出せず(0.58) 検出せず(0.57) 検出せず(0.55)

11月5日(月曜日)~11月9日(金曜日)

検出せず(0.57) 検出せず(0.62) 検出せず(0.59)
10月29日(月曜日)~11月2日(金曜日) 検出せず(0.52) 検出せず(0.59) 検出せず(0.51)
10月22日(月曜日)~10月26日(金曜日) 検出せず(0.57) 検出せず(0.42) 検出せず(0.60)
10月15日(月曜日)~10月19日(金曜日) 検出せず(0.55) 検出せず(0.58) 検出せず(0.51)
10月10日(水曜日)~10月12日(金曜日) 検出せず(0.56) 検出せず(0.60) 検出せず(0.56)
10月1日(月曜日)~10月4日(木曜日) 検出せず(0.57) 検出せず(0.55) 検出せず(0.50)
9月24日(月曜日)~9月28日(金曜日) 検出せず(0.55) 検出せず(0.52) 検出せず(0.49)
9月18日(火曜日)~9月21日(金曜日) 検出せず(0.50) 検出せず(0.47) 検出せず(0.50)
9月10日(月曜日)~9月14日(金曜日) 検出せず(0.58) 検出せず(0.53) 検出せず(0.53)
9月3日(月曜日)~9月7日(金曜日) 検出せず(0.49) 検出せず(0.55) 検出せず(0.49)
7月17日(火曜日)~7月20日(金曜日) 検出せず(0.57) 検出せず(0.48) 検出せず(0.54)
7月9日(月曜日)~7月13日(金曜日) 検出せず(0.54) 検出せず(0.51) 検出せず(0.49)

 

ひたちなか市学校給食センター

検査した給食の提供日 ヨウ素131 セシウム134 セシウム137

1月8日(火曜日)~1月11日(金曜日)

検出せず(0.52) 検出せず(0.57) 検出せず(0.56)
9月3日(月曜日)~9月7日(金曜日) 検出せず(0.54) 検出せず(0.56) 検出せず(0.58)
7月9日(月曜日)~7月13日(金曜日) 検出せず(0.55) 検出せず(0.52) 検出せず(0.54)

 

土浦市立第一学校給食センター

検査した給食の提供日 ヨウ素131 セシウム134 セシウム137

1月8日(火曜日)~1月11日(金曜日)

検出せず(0.51) 検出せず(0.59) 検出せず(0.52)
9月3日(月曜日)~9月7日(金曜日) 検出せず(0.55) 検出せず(0.59) 検出せず(0.56)
7月9日(月曜日)~7月13日(金曜日) 検出せず(0.51) 検出せず(0.54) 検出せず(0.57)

 

牛久市立岡田小学校

検査した給食の提供日 ヨウ素131 セシウム134 セシウム137

1月8日(火曜日)~1月11日(金曜日)

検出せず(0.59) 検出せず(0.52) 検出せず(0.56)
9月3日(月曜日)~9月7日(金曜日) 検出せず(0.57) 検出せず(0.62) 検出せず(0.58)
7月9日(月曜日)~7月13日(金曜日) 検出せず(0.51) 検出せず(0.46) 検出せず(0.53)

 

稲敷市立江戸崎学校給食センター

検査した給食の提供日 ヨウ素131 セシウム134 セシウム137

1月8日(火曜日)~1月11日(金曜日)

検出せず(0.54) 検出せず(0.51) 検出せず(0.55)
9月3日(月曜日)~9月7日(金曜日) 検出せず(0.53) 検出せず(0.59) 0.70
7月9日(月曜日)~7月13日(金曜日) 検出せず(0.53) 検出せず(0.47) 検出せず(0.55)

 

桜川市南学校給食センター

検査した給食の提供日 ヨウ素131 セシウム134 セシウム137

1月8日(火曜日)~1月11日(金曜日)

検出せず(0.54) 検出せず(0.53) 検出せず(0.53)
9月3日(月曜日)~9月7日(金曜日) 検出せず(0.54) 検出せず(0.49) 検出せず(0.59)
7月9日(月曜日)~7月13日(金曜日) 検出せず(0.50) 検出せず(0.53) 検出せず(0.51)

 

評価

 以上の検査結果から、国の定める食品中の放射性物質に係る基準値(※)未満の安全な学校給食が提供されているものと考えられます。

※食品衛生法第11条第1項の規定に基づき定められる食品、添加物等の規格基準

 飲料水  10ベクレル/キログラム

 牛乳   50ベクレル/キログラム

 一般食品 100ベクレル/キログラム

 

参考

 以上の結果について、次のとおり内部被ばく線量を試算()すると、その値は最大で0.010mSv/年(ヨウ素を除くと0.0026mSv/年)となります。
 したがって、仮に年間を通じて検出下限値相当の放射性物質が含まれていた場合でも、自然のカリウムから受ける内部被ばく線量(0.18mSv/年)と比べて、約18分の1(ヨウ素を除くと約69分の1)以下と相当程度小さい値になります。

 

0.010mSv/年=0.00026mSv×40週

[計算方法]

内部被ばく線量(mSv)=放射能濃度(Bq/kg)(注1)×摂取量(kg)(注2)×実効線量係数(注3)
ヨウ素131  0.00019mSv  = 0.60Bq/kg×3.142kg×0.0001
セシウム134 0.000038mSv = 0.63Bq/kg×3.142kg×0.000019
セシウム137 0.000029mSv = 0.70Bq/kg×3.142kg×0.000013
  計    0.00026mSv(ヨウ素を除くと0.000066mSv)
注1 放射能濃度:検査実施期間における最も高い検出下限値を使用
注2 摂取量:「学校給食の標準食品構成表」(文部科学省)から年齢区分別の標準的な摂取量を算定し、その量が最も多くなる12~14歳の値を使用
注3 実効線量係数:BqからSvへの換算に用いる実効線量係数(mSv/Bq)は、次表のとおり、各世代における係数から最も高い値を使用

種 別 最も高い値 2~7歳 8~12歳 13~17歳 18歳~
ヨウ素131 0.0001 0.0001 0.000052 0.000034 0.000022
セシウム134 0.000019 0.000013 0.000014 0.000019 0.000019
セシウム137 0.000013 0.0000096 0.00001 0.000013 0.000013

 

献立表

関連リンク

 福島第一原子力発電所事故に伴う食品と放射能に関する情報について、下記のとおり各関連省庁のQ&A等のリンク先を掲載いたしますので、ご参照ください。

食品と放射能Q&APDF版【PDF:1.5MB】

お問い合わせ

〒310-8588 茨城県水戸市笠原町978番6 茨城県教育庁 学校教育部 保健体育課[県庁舎23階]

電話 029-301-5356(学校給食担当)  FAX 029-301-5369

E-mail hotai@pref.ibaraki.lg.jp